Питание кормящей мамы

Но нужна ли на самом деле специальная диета для кормящих мам, насколько серьёзными должны быть ограничения в питании в первый и последующие месяцы лактации?

Диета кормящей мамы

Питание кормящей мамы во многом должно быть похожим на её рацион во время беременности. В первый месяц ограничений может быть чуть больше, так как питание после родов должно быть лёгким, не раздражающим, чтобы исключить запоры, нарушения пищеварения и аллергию у младенца. Меню кормящей мамы должно быть рациональным и безопасным, содержать необходимое количество белков, жиров, углеводов, комплекс витаминов и минералов, калорийность питания должна в среднем составлять 2600–2700 ккал в сутки.

Питание мамы при грудном вскармливании и риск развития аллергии у ребёнка

Исключить из рациона мамы необходимо те продукты, которые либо до, либо во время беременности вызывали аллергическую реакцию у самой женщины.

Все продукты, которые женщина употребляла во время беременности, «знакомы» её малышу. Он получал их вместе с мамой, так как они поступали из кишечника в её кровь и в микродозах доставлялись и к крохе. Если питание во время беременности было разнообразным и сама женщина не страдает пищевой аллергией, то её малыш, скорее всего, будет адекватно реагировать на питание мамы. Кроме того, последние исследования показали, что при разнообразном рациональном питании мам в период кормления грудью риск аллергии у детей даже немного ниже, чем у тех женщин, которые соблюдали строгую гипоаллергенную диету после родов.

Если у малыша возникают высыпания на коже, он становится капризным, обратитесь к врачу. Будет правильно, если вы будете вести «пищевой дневник», где будете отмечать продукты и блюда, которые вы включили в свой рацион. Это позволит и вам и врачу быстрее разобраться, на какие продукты у малыша может возникнуть аллергия, и врач сможет дать вам правильные рекомендации.

Общие рекомендации по питанию кормящей матери

Калорийность рациона

2600–2700 ккал

Частота приемов пищи

3 основных приёма пищи (завтрак, обед, ужин), 2 перекуса (второй завтрак, полдник)

После 6 месяцев — 3 основных приема пищи (завтрак, обед, ужин), 2 перекуса (второй завтрак, полдник)

Цельное молоко

Не более 200 мл в сутки

Кисломолочные продукты

Около 300 мл в сутки. Творог — 50 г в день, 3–4 раза в неделю. Сыр — 15 г в день

Фрукты, овощи, ягоды

Овощи — около 500 г в день: сырые, варёные, тушёные, гриль

Фрукты, ягоды — около 300 г в день, свежие и термически обработанные

Мясо, птица

Не менее 150–170 г в день в отварном, тушёном виде, приготовленные на пару. Не реже 4–5 раз в неделю

Рыба

Предпочтительно морская,не менее 1–2 раз в неделю

В первые 3–4 недели после родов следует уделять особое внимание питанию женщины. Щадящий рацион матери будет способствовать адаптации пищеварительной системы ребёнка. Важно помнить, что в первые 3–4 недели отмечается повышенная проницаемость слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) ребёнка, и риск сенсибилизации особенно велик.

В рационе нужны жиры. Потребность в жирах составляет в среднем 90 г в сутки.

Примерное меню на неделю для кормящей мамы

Прежде всего необходимо сделать два важных замечания:

Воспринимайте это меню как сборник идей вкусной, правильной и разнообразной пищи для кормящей женщины, а не как руководство к действию, которому необходимо следовать беспрекословно.

Используйте своё время эффективно: готовьте первые и вторые блюда на несколько приёмов пищи.

Рекомендация по поводу ежедневного потребления 2600–2700 ккал — усреднённая, не учитывающая рост, уровень физической активности и особенности обмена веществ женщины. Идеальная калорийность вашего рациона может быть больше или меньше и должна быть чуть выше вашей личной нормы до беременности.

Завтрак

Банановые оладьи — 250 г

Чай чёрный с сахаром — 200 мл

Перекус

Салат из яблока, моркови и сыра — 250 г

Обед

Куриный суп с вермишелью и овощами — 300 г

Биточки куриные паровые — 250 г

Макароны — 150 г

Яблочный компот — 200 мл

Перекус

Бутерброд с консервированным тунцом и томатом — 200 г

Ужин

Картофельная запеканка с фаршем — 250 г

Тушёные баклажаны с морковью — 250 г

Чай чёрный с сахаром — 200 мл

Итого — 2688 ккал
 

Завтрак

Яичница-болтунья с томатами — 200 г

Тосты из цельнозернового хлеба — 50 г

Чай чёрный с сахаром — 200 мл

Перекус

Овсяное печенье — 50 г

Обед

Салат из огурцов и томатов с оливковым маслом — 300 г

Отварной язык — 150 г

Гречка — 250 г

Вишнёвый морс — 200 мл

Перекус

Печёное яблоко — 300 г

Ужин

Куриное филе в сливочном соусе — 250 г

Шпинат — 200 г

Пшеничный хлеб — 50 г

Чай чёрный с сахаром — 200 мл

Перекус

Йогурт с черносливом — 150 г

Итого — 2622 ккал
 

Завтрак

Творог — 200 г

Консервированные персики — 200 г

Чай чёрный с сахаром — 200 мл

Перекус

Салат из яблока и моркови — 250 г

Обед

Суп-пюре из тыквы — 300 г

Паровые котлеты из индейки — 250 г

Картофельное пюре — 200 г

Зелёный горошек — 150 г

Отвар шиповника — 200 мл

Перекус

Бутерброды с отварной индейкой — 200 г

Ужин

Жюльен с шампиньонами — 250 г

Бородинский хлеб — 70 г

Чай чёрный с сахаром — 200 мл

Перекус

Банан — 200 г

Итого — 2604 ккал
 

Завтрак

Овсянка на молоке с изюмом — 200 г

Гренки в молоке — 50 г

Чай чёрный с сахаром — 200 мл

Перекус

Питьевой йогурт — 250 мл

Обед

Свекольный салат с сыром — 200 г

Запечённый лосось — 200 г

Отварная брокколи — 200 г

Чай чёрный с сахаром — 200 мл

Перекус

Ржаные хлебцы с творожным сыром — 150 г

Ужин

Тушёная куриная грудка с грибами в сметане — 200 г

Рис — 200 г

Чай чёрный с сахаром — 200 мл

Перекус

Молоко — 200 мл

Овсяное печенье — 50 г

Итого — 2628 ккал
 

Завтрак

Пшённая каша с курагой — 250 г

Чай чёрный с сахаром — 200 мл

Перекус

Творог с бананом — 200 г

Обед

Греческий салат — 250 г

Бефстроганов — 200 г

Картофельное пюре — 200 г

Компот из кураги — 200 мл

Перекус

Варёное яйцо — 70 г

Огурцы — 200 г

Ужин

Куриное рагу с овощами — 250 г

Гречка — 250 г

Чай чёрный с сахаром — 200 мл

Перекус

Банан — 200 г

Гречневые хлебцы — 100 г

Итого — 2674 ккал
 

Завтрак

Омлет с шампиньонами и ветчиной — 200 г

Чай чёрный с сахаром — 200 мл

Перекус

Грейпфрут — 100 г

Тост с яйцом, огурцом и салатом — 100 г

Салат из томатов черри и сыра моцарелла с оливковым маслом — 200 г

Обед

Салат из томатов черри и сыра моцарелла с оливковым маслом — 200 г

Запечённая куриная грудка — 200 г

Макароны — 100 г

Брусничный морс — 200 мл

Перекус

Горячий бутерброд с сыром — 150 г

Ужин

Филе палтуса — 200 г

Рис — 200 г

Чай чёрный с сахаром — 200 мл

Перекус

Ряженка — 200 мл

Крекеры — 50 г

Итого — 2674 ккал
 

Завтрак

Творожный мусс — 200 г

Чай чёрный с сахаром — 200 мл

Перекус

Бутерброды с сёмгой — 150 г

Обед

Суп-пюре из кабачка и картофеля — 300 г

Фрикадельки из индейки — 250 г

Отварной картофель — 250 г

Ананасовый компот — 200 мл

Перекус

Бутерброды с отварным мясом — 150 г

Ужин

Запечённая треска с сыром — 250 г

Кус-кус — 200 г

Перекус

Кефир — 250 мл

Итого — 2649 ккал
 

Ограничения в рационе питания кормящей матери

Пряные компоненты, продукты со специфическим запахом и вкусом могут частично проникать в грудное молоко, меняя некоторые его органолептические свойства. Ребёнок может не оценить изменения, поэтому при потреблении сельдерея, чеснока, специй, лука, перца или горчицы стоит отслеживать реакцию крохи.

Особое внимание следует обратить на запрещённые продукты и блюда для кормящих женщин: алкоголь, термически не обработанные продукты животного происхождения — сырое и плохо прожаренное мясо (шашлык и др.), сырая рыба, суши, непастеризованное молоко и молочная продукция, сырые яйца.

Ответы на частые вопросы